全球十大恶心食品(日本人非常喜欢，但外国人最不)

曝光10种“垃圾食物”！泡面、罐头不在内，你可能也吃过

在很多悬疑剧中，食物投毒一直是凶手温柔的杀人手段，比如将有毒的真菌做成菜肴，让受害者在吃饭时,神不知鬼不觉地毒发身亡，其实食物中毒的事件离我们并不远，根据2019年《中国疾病预防控制中心周报》提供的数据，我国每年有将近20万因食物中毒送诊的病例出现，其中也不乏有死亡案例存在。

看似食物中毒，这样的事件离我们很远，其实就在我们的身边，一些生活中的食物，如果处理不得当，就会让人的健康具有隐藏的威胁。

01

曝光10种“垃圾食物”！泡面、罐头不在内，你可能也吃过

1、蜜饯类食物：蜜饯含糖量高达60%以上，血糖高的人不适合吃，为了改善蜜饯的口味，长时间保存蜜饯中还含有盐，长时间摄入大量盐分会诱发高血压，蜜饯里的蛋白质含量非常低，因为加工过程中的损失，也基本不含维生素，能保存下来的只有矿物质和纤维素。

蜜饯是一类高糖分，高能量，低维生素的食品，少吃为好，如果确实喜欢，不妨改吃水果干，水果干也很甜，其中的糖却不是添加糖，而是水果中自身含有的糖分，在制作过程中，其中的矿物质得到浓缩，营养价值比较高，适当食用可帮助人体补充钾、铁等矿物质和膳食纤维。

2、肥肉和动物内脏：肥肉中的饱和脂肪含量很高，饱和脂肪被证明与心血管疾病有密切关系，所以要严格控制肥肉的摄入量。

动物内脏中虽然饱和脂肪与胆固醇的含量比较高，但是这类食物中含有脂溶性维生素，还含有丰富的铁、锌等矿物质和微量元素，人体对动物来源的矿物质和微量元素的吸收率，远高于植物来源的矿物质和微量元素，所以适量食用对人体是有好处的。

3、加工类食品：加工类食品中主要是脂肪和盐的含量较高，who建议一个人一天的食盐摄入量应该在6克以下，我国80%以上的人，食盐摄入量都超标，长期高盐饮食会让自己罹患高血压等疾病，所以在日常生活中要控制加工食品的摄入。

4、腌制食品：腌制食品盐的含量较高，这类食品中含有一定量的膳食纤维，以及钙、镁、维生素等营养物质。

腌制食品中可能会含有亚硝酸盐，泡菜腌制中所加入的鲜姜，鲜辣椒，大蒜，大葱等配料，可帮助降低亚硝酸盐的水平，酱制数个月的酱菜，亚硝酸盐含量很低，只有腌制几天就食用的腌菜，才有促进致癌的问题。

5、冷冻甜点：这类食物主要指的是冰淇淋、雪糕等，含糖量相对较高，血糖高的人不宜食用，很多无良商家为了吸引顾客的注意，会在上面添加很多添加剂，长期使用这些添加剂会让自己的身体产生严重的负担，对身体没有好处。

6、奶制品：奶油制品属于高能量食品，其中的添加糖比较多，长期食用会增加肥胖的风险，而人造奶油中含有反式脂肪酸，这是一种不饱和脂肪酸，会增加心血管疾病的风险。

7、烧烤类食品：烧烤类食品中含有苯丙比，这是一种强致癌物，特别是街头小贩卖的烧烤食品，质量难以保证，因此这类食物要少吃。

8、方便面：方便面所含的营养素比较单一，主要是碳水化合物，经常吃对身体是没有任何影响的，如果长期大量的食用方便面，会让自己营养不良，也会导致身体其他胀气的疾病，所以在日常生活中还是少吃为妙。

9、罐头类食品：肉食罐头中的脂肪和盐的含量较高，要控制食用量，水果罐头在制作中会损失一部分维生素和膳食纤维，所以在日常生活中一定要少吃这类食品。

10、油炸食品：油炸食品虽然吃起来很香，但是长期高油、高脂的食物，会容易堵塞血管，形成动脉粥样硬化，所以这一类的食物要尽量少吃。

02

方便面、水果罐头是垃圾食品？可能比你想象的更健康

网传方便面是垃圾食品，主要有三个理由，一种是认为含有大量的防腐剂，吃了会导致肝脏受损，第2种是认为泡面桶表面有蜡，吃多了会堆积在胃里，影响胃部的消化，第3种是认为泡面没有任何营养，油盐含量高，吃了不健康，那么真相是什么呢？

1、方便面几乎不含防腐剂：方便面的面饼在制作时，会经历高温油炸或是热风干燥，等脱水工序，而蔬菜包也是脱水处理过的，它的水分含量很低，微生物无法在这样的环境中生存，因此不需要加入防腐剂。

方便面里的酱包则一般都是高盐道，同样也不利于微生物的生存，即使有些方便面添加了防腐剂，也在国家规定的安全标准范围内，可以适当的食用。

2、方便面桶表面是聚乙烯镀膜：方便面面桶上防水又滑滑的一层，其实不是蜡，而是食品级聚乙烯镀膜，在世界范围内是最常见的食品包装材料，熔点在110℃左右，所以热水无法将其融化，所以不用太过担心。

3、方便面≈加料挂面：很多人都认为方便面没有营养，但是实际上泡面面饼的营养成分和普通的挂面差不多，主要提供碳水化合物，都含有一定量的蛋白质、脂肪且膳食纤维维生素，其他矿物质含量都较少。

但是油炸方便面的钠含量，脂肪含量相对较高，而且酱料包中的盐分含量也比较高，而挂面只是食材，进行烹饪后，脂肪盐的含量也不少，因此无论吃泡面还是挂面，更重要的是注重搭配与配料。

03

罐头食物中含有大量防腐剂？

1、罐头依靠工艺流程防腐：罐头在灌装后，要经过排气、密封、杀菌、冷却等，一系列的工序，这样不仅能让罐头内隔绝大部分微生物被杀灭，罐头也会变得完全密封，外面的微生物进不去几乎很难发生腐败。

2、罐头营养成分流失不多：蔬菜水果类罐头采用的是巴氏灭菌法及灭菌温度，一般在80~90℃左右，在这样的温度下，罐头中的大部分营养成分都能很好地保存下来，仅有少数不耐热的维生素会被破坏，比如维生素C、维生素B6，维生素B9等。

总的来说，罐头灭菌温度还不如炒菜高，其营养成分，会比一般方式烹饪的食物保存更好，甚至与新鲜蔬菜相比也相差不大。

04

4种“含毒”的蔬菜要少吃

1、魔芋：魔芋是一种很神奇的植物，他还是全株都有毒的植物，可是做的食物却很受欢迎，这种植物在清洗它的时候，如果不戴上手套，手上也会痛痒难忍。

生吃魔芋就会引起很严重的中毒反应，严重的甚至会危及生命，因为魔芋中含有的生物碱、神经酰胺，对于采食这种植物的动物，具有足够的震慑威力。

2、黄花菜：很多人常说的，等的黄花菜都凉了，而这种黄花菜就是指的它，这是一种只食用花朵的植物，它的叶子和根茎是不能食用的。

黄花菜是一道不错的美食，但是新鲜的黄花菜含有剧毒，它的毒性来源一种叫秋水仙碱的物质，如果新鲜的黄花菜在烹饪的时候没有煮熟，误食后会引起头晕、头痛，恶心、呕吐的症状。

3、刀豆：现在认识刀豆的人估计不多了，刀豆这种蔬菜有点特别新鲜的，基本没人吃，往往都是用来腌制成为酸菜，比如剁椒刀豆就是其中之一。

但是刀豆也是一种有毒的植物，特别是新鲜的刀豆，如果在烹饪的时候没有煮熟，吃了以后很容易拉肚子，严重的还会上吐下泻。

4、黧豆：黧豆曾经在南方地区，可是很受欢迎的一种蔬菜，黧豆是一种毒性很强的植物，它的嫩荚和种子都有毒，不过把它经过水煮或水中浸泡几天后，当浸泡的水变清澈了就可以放心食用了，所以这种食物在食用前要浸泡。

温馨提示：食物中毒看似离我们很远，其实就在我们的餐桌上，我们要及时发现，及时排除，健康的饮食才是成熟的基础。

日本人非常喜欢，但外国人最不

日料在世界范围内广受喜爱但是日本也有很多食品

是外国人难以接受的甚至在日本待了几十年的外国人

还是敬而远之的

我们整理了外国人最不能接受的日本食物排行榜

让我们来看看排名前10 的分别是哪些食物吧！

第10名纳豆

纳豆是由黄豆发酵的健康食品因为味道奇怪外国人真的难以接受打开一盒纳豆里面有绿色的酱汁和黄色的芥末

把它们倒进去

越搅拌越黏糊虽然味道难闻但纳豆真的有很多好处减肥美容、抗癌健康

是日本人长寿的秘诀

第9名麦当劳薯条

可能会有人疑惑麦当劳难道不是全世界都有为什么日本的麦当劳外国人不能接受？那是因为：没有番茄酱啊！

如果没有要求的话送来的麦当劳薯条里是绝对不会给番茄酱的难道吃薯条蘸番茄酱不是全世界通用的吗？！所以，在日本麦当劳吃薯条

一定要记得要番茄酱

第8名中华冷面

日本人的冷食文化是令外国人受不了的冷面上面是各种配菜

倒在一起混入酱汁

色彩夏天，入口清爽日美酱觉得很好吃啊！不知道为啥外国人讨厌

第7名生蛋拌饭

热饭上打上一个生鸡蛋将酱油倒入生鸡蛋上

再倒上一些柴鱼片

搅拌搅拌就可以吃啦

吃火锅的时候日本人甚至还会把生鸡蛋当成酱汁

但对于外国人来说

直接吃完全生的鸡蛋

确实有很多顾虑

第6名魩仔鱼

这个应该不是外国人吃而是密恐讨厌吃感觉好多鱼在看你一碗下去就是数百条小生命

第5名盐辛腌制鱿鱼

用大量的盐和酒腌制的鱿鱼是在居酒屋会有的下酒菜在日本人的冰箱里也一定会有

对于外国人来说可能会觉得过于咸和腥

第4名盐饭团

外国人在便利店看到它可能会觉得就白饭撒上盐就没了？

就这？？？

一开始可能会被无视但是尝过一次之后发现原味的米饭超好吃里面也有添加寿司醋等调味味道还不错

第3名饺子定食

外国人真的理解不了日本人怎么那么爱主食 主食的搭配

饺子加米饭

拉面加炒饭真的不会觉得撑吗？

第2名白子

白子看起来很像脑浆白子通常取自河豚、鳕鱼等

鱼类的精巢烹饪方法为刺身、烧烤虽然被日本人奉为极品美味

但直接跻身全球十大恶心食品

第1名面包夹炒面

这是外国人苦苦想不通的食物

为什么面包要夹炒面呢？为什么面包非要夹炒面不可呢？想吃面包就去吃面包想吃炒面就吃炒面啊非要放在一块儿吗？！

你有什么接受不了的日料？欢迎在评论区留言大家一起讨论

来源：食堂物语