香港电影中的黑老大「香港电影中黑帮大佬为什么老吃盒饭说出来网友可能不信」

小编相信我们很多人都喜欢看香港黑帮的电影，被里面演员角色所吸引，在我们大陆的电影中，如果是出演黑帮的角色，配套一般都是非常高的，住五星级的豪华大酒店，吃超级豪华的饭菜或者是海鲜大餐等等，但是看过香港黑帮电影的观众，应该会发现香港的黑帮电影里面，黑帮老大都喜欢吃路边那种廉价的盒饭，究竟是因为什么呢？

其实这些人有些加入黑帮也是被迫的，上世纪的经济并不发达，很多人需要赚钱养家糊口，所以很多的电影也是根据真实的故事改编的。黑帮中的一些老大也是从小就做起，他们很多人都是经历过非常穷的时候，都知道那什么滋味，而对于小时候的饭菜，也是非常的怀念，而且也为了宣扬一种跟下面的小弟同甘共苦的精神和义气。

在大家印象中黑帮老大就是讲究场面的，但是电影中如果和大家的思路反着演，那么反而会引起观众的注意，如此贴近大众生活的电影情节，反而会让观众更喜欢看。

虽然盒饭看起来一样的廉价，但是却是一个很好的道具，在演戏的时候，它能够协助演员完成很多的动作和心理反应，反映出演员的内心活动。

还有一个原因是因为香港的路边摊并不是我们想象中那么的廉价，他可以说是香港非常具有代表性的美食，材料非常的新鲜，烹饪也非常的讲究美味，所以并不是我们想象的那么简陋难吃的。现在大家明白了吧。

大家对此有什么看法呢？欢迎大家在评论区里积极留言讨论！

香港“黑帮”电影里，老大们为何总喜欢吃廉价盒饭？

老大们吃盒饭，主要是符合剧情，另外香港盒饭也在香港 美食 中占有一席之地。

吃盒饭符合剧情

导演安排老大们吃着盒饭谈着正事，是为了让老大们更接地气，更符合人物形象和场景设置。

首先，有的是为了显示，老大们即使已经掌管一方，骨子里依然带有底层小人物的一些习惯和认知，比如吃盒饭，挂大金链子，高声喧哗等。还有的，就是剧中老大们其实吃的是打包的餐厅 美食 ，这是为了突显老大地位不凡，吃食讲究，这些都是为了塑造角色形象服务的。

另外，也有一些特殊场景，比如警察局，监狱，这种地方，大佬们常去，也只有吃盒饭，是符合场景要求。

再次，为一些推动情节的动作设计做准备。比如生气随手把盒饭丢出去之类的。

关于香港盒饭

香港生活节奏很快，大部分人都非常忙碌，餐厅里的服务员很多五六十岁的大爷大妈，用他们的话说，“手停口停”，很多香港人的生活，其实是很没有安全感的。食用方便，价格低廉的盒饭也就成为普通大众，快简就餐的不二选择。

香港盒饭普遍肉多菜少，常见的一种是烧腊饭，就是各种叉烧，烧鸡，烧鹅，白切鸡，一种烧腊就是单拼，两种混合就是双拼，然后再配一两根青菜。另一种就是双送三送，就是普通的家常菜放一起。

对于我来说，是盒饭让我看到了香港的物价水平。从小看TVB的剧集，剧中富豪们随时支票百万千万的，因为离自己太过遥远，对这个没太大感觉。唯独觉得香港东西好贵的时候，就是剧中外卖小哥提着一袋盒饭，大概四五盒，开口就是“120谢谢”。

九十年代的时候，父母工资一个月才几百块，一百块在当年绝对是大钞。好家伙，他们几盒盒饭就120，二三十一盒。说个暴露家乡的话，我们那里当年的豆花饭三五块一碗，饭随便加，管吃饱。实在太震撼了，以至于我一度觉得是配音搞错了。

二十多年过渣团去了，现在我们各大城市普遍盒饭价格也都涨起来了，一二十，二三十的盒饭总算吃开了。这才觉得，羡梁洞嗯，配音诚不欺我。

很简单的原因。香港的很多黑暗盒饭很好吃。就像我们喜欢吃的方便面一样。如今的小朋友家长不允许他们吃泡面，所以他们就觉得泡面兄枯非常好吃，能吃泡面在同学里非常有面子。一个道理。

我吃过的最好吃的黑椒鸡排饭，是在油塘某个叫不出名字的工业厂房一楼的food court 吃的。那个food court简直有点恐怖。灯光昏暗，四面没有窗户，就像一个拍枪战片的片场。这里一般只有码头工人来吃。我是因为去附近办事，同事带我去才知道有这个所在。

但是那份黑椒鸡排饭着实好吃，饭后我同事还推荐了隔壁摊档的丝袜奶茶。同样味道非常难忘。我自己的感觉，比翠华那些高出不知多少。

这个就是所谓的黑暗料理吧！

能带我去吃的，言下之意就是给足了面子！:)

对80.90年代清楚的朋友都知道，在那个时候我国的治安还是很混乱的，就是比较繁华的香港澳门也是一样，那个时间出现很多的悍匪还有黑帮等，一直二十世纪这种状况才有所改善改观。

在当时香港类影视也是比较红火的发展期，以黑帮，悍匪类的影片很受广大观众的欢迎，像无间道、英雄本色等这些黑帮类的影视，但有一个比较奇怪的是，黑帮的大佬们有权有势的，都是吃的廉价的盒饭和他们的地位有点不相符，其实是也有几个原因的？

这样更贴近生活，能得到大多数观众的共鸣。还能融合到生活里面。像这类电影的题材都是根据真事真人改编的，

像那些大佬们都觉得有钱有势的， 么样的情况，大家可以自己脑补下，就像曾志伟在无间道中吃盒饭的那个，只有这样才能更加衬托出场景及人物形象，也就是这样廉价的盒饭及人物形象有很大的反差，这才能衬托出影视中的人物显得立体化。

老大们吃的不是盒饭！不是盒饭！不是盒饭！虽然是在盒饭盒子里装着的，但那是餐厅外卖！餐厅外卖！外卖！老大心态有时候类似于暴发户，哪怕没有时间去餐厅吃，肯定也不会吃二三十一份的盒饭啊！

盒饭不难吃

香港的盒饭其实并没有那么难吃，像很多内地外卖的盒饭，真的很难吃，就连高铁上的盒饭真的也是又贵又难吃，但是香港的盒饭，在九几年的时候，从电视上看到的，那些上班族拿着五六份盒饭，大概一百多块的样子。

也有很多朋友说了，香港的盒饭很良心，什么烧腊、烧鹅、沙姜鸡之类的，都很好吃，完全比内地的盒饭高了好几个档次。所以哪怕老大吃盒饭，从味觉上来说，并不是那么吃亏。

也是一种“文化”

老大吃盒饭，也说得过去啊，他们只是老大，不是大佬。大佬谈事情都是在高档的酒店里，而且香港电影里很多黑帮人都爱自己拼在一起吃火锅，自己吃，不去火锅店之类的地方。这也是一种“黑帮文化”吧。

而且我理解的是，这些老大也是从小弟时期做起来的，吃盒饭也是一种习惯。

高档餐厅送餐包装

只是更倾向于，这些饭盒里面装的，可不是那些二三十的盒饭，而且一些高档餐厅的外卖送餐。老大吃盒饭说得过去，不去餐厅吃，但是定这家餐厅的外卖也说得过去啊。只不过是从视觉上看上去像是外卖而已。

这些老大们动不动就进局子，吃盒饭、或者餐厅送饭，那更说的过去啊！

提起香港黑帮电影里的老大吃廉价盒饭，我最先想到的就是《无间道》中曾志伟饰演的韩琛吃盒饭的画面。

其实香港人管盒饭叫“外卖”或“便当”，拍夜戏的时候，剧组一般都会供应盒饭，如果是在片中提前“死”去的人，就可以先走，也就可以提前领便当，因此才把在片中被杀叫做领便当。

记得以前曾经跟过剧组，当时拍一晚的戏才几十块钱，但有供应盒饭，是我们这边一种叫“肠粉”的米食。有次因为很多人还没等到盒饭送到就提前先走，我竟然一口气吃了六七个盒饭，直到吃到嗓子眼为止。

在《无间道》中的韩琛也跟我有一样的饭量，片中的情节是他被警察带到警察局接受调查，就自己点了盒饭进去吃。

后来因为一言不合，还把桌子上的盒饭打翻在地，显得特别有气场。

但是在续集中，开头他又吃得津津有味了。

我真怀疑曾志伟平常是不是很喜欢吃盒饭，在另一部电影《Laughing Gor之变节》中，他饰演的正兴社叔父福爷也同样有吃盒饭的情节。

身为黑帮头目，平常的理想当然是餐餐上酒楼大鱼大肉。但理想有多丰满，现实就有多骨感，如果是跟人谈生意，当然是上酒楼，如果只是正常饮食，很多时候还都是吃着家常饭菜。

但有一点需要注意的是，我们正常家庭都是在家里做饭，而黑帮人物大多都是一群大男人，哪有自己做饭的习惯？这个时候叫外卖就是最好的选择，不用自己动手做饭，吃完也不用洗碗，简单省事。

因此很多电影的剧情，都会把叫外卖，送外卖这些事，作为推动情节发展的重要一环写进电影里。

比如《喜剧之王》中，吴孟达饰演的剧务老头，就作为警方卧底，找尹天仇去送外卖，借机把窃听器带到一群黑帮匪徒藏身的小屋里。

期间因为尹天仇被匪徒识破而发生了枪战，送盒饭这件事就成了电影的一个重大转折点。

电影的最后尹天仇更加清楚的认识到自己，明白了做一名好演员还有很长的路要走。

其实如果是一群犯罪在逃犯，却是隐藏起来避开警方视线，等待时机再出来犯案的匪徒，三餐叫外卖就显得很合理了。

比如李连杰主演的《给爸爸的信》，也将吃盒饭这件事作为一个重要情节展开。当时他的黑帮大哥甫光已经识破了李连杰饰演的男主角巩伟的卧底身份，故意把其儿子巩固抓到他的面前要他现出原形。

而柯受良饰演的小黑是个好人，他借送盒饭之机在给巩固的盒饭盖子上写下“坏人”两个字，以提醒巩固周围是一群坏人。

后来巩伟为求不揭穿身份，故意将他儿子“勒死”，但其实他们父子俩都练过团气功，巩固只是自己团气，才瞒过了众匪徒。

《英雄本色》中的小马哥，因为意外废了一条腿，从此在黑帮中失去地位，只能做着保安的工作忍辱负重。

在片中小马哥的一个盒饭吃出了辛酸和无奈，周润发的超强演技，就连吃饭都这么有戏。一个盒饭能够吃出血光之灾、吃出落莫、吃出逼格，所以吃盒饭这件事太重要了。

但是吃饭毕竟是有些不雅的事，切不可乱用。

比如《三国之见龙卸甲》中，诸葛亮出场时的一碗饭，就把他的光辉形象全吃没了，使这个角色成了电影最遭受影迷口诛笔伐最严重的人物。

另外，需要说的是香港的外卖太—好—吃—了。

（电影烂番茄编辑部：热血丹心）

提这个问题的人首先对粤港饮食文化不了解，粤港尤其是香港生活节奏非常快，中午不可能给你充足的时间去吃大餐，工作忙起来更不可能，吃盒饭解决的是效率问题。其次，粤港的盒饭跟内地暗黑厨房的盒饭无论口味，质量不可同日而语，一份正宗的深井烧鹅饭，好或者沙姜鸡又或者烧味双拼饭，脆皮乳猪饭绝对是上佳美味，品质是内地再好的粤菜餐厅都吃不到的！白饭配的都是泰国香米，光白饭闻起来都自带香气。再配上一碗是日例汤（都是隔夜开始慢火熬制的高汤），吃盒饭也是一种享受！最后，粤港地区没有人会看见你吃盒饭就觉得你不行了，上至政府高官，顶级富豪下至打工仔黑 社会 ，都一样吃盒饭，只是可能吃的内容不同有贵有贱。早期香港人互相吹牛打趣，经常会说“等这单做完发了财，请你去吃鱼翅捞饭！”这里的鱼翅捞饭装个外卖盒，一样也是你说的“盒饭”。

不是喜欢吃廉价盒饭，而是电影是生活中的艺术，来源于生活，但高于生活。

未来表现黑帮底层人物的沧桑和生活困窘，必须要通过一些亲民的道具来表达人物内心。

第一、吃盒饭可以节省道具成本，符合人设。一个小人物不可能还天天大鱼大肉的在那边享受 美食 。

第二、电影无需在不必要的细节上多做深入，那样会浪费时间，还会反客为主。剧情要突出主线，不能像现实中场景，吃一顿饭还要专门去把吃饭的细节全部表现出来，那样就不叫电影了。

第三、贴近生活，黑 社会 打拼的古惑仔大多都是在心惊胆战的生活，逃亡时哪有那么讲究的。

对于这个问题可不必那么较真。

曾志伟在这个戏里的老大的盒饭可不是廉价的，里面的米饭和炒菜都是顶级的，饭盒用来保温的，不是北漂一类小弟吃的那种饱腹盒饭

不请自来，个人观点，仅供参考。

靠谱的原因被前面答题的小伙伴们说完了。乐哥搜肠刮肚，找出一些不靠谱的原因，大家千万别当真。

乐哥认为，香港“黑帮”电影中，老大们之所以爱吃盒饭（大排档），有以下几点原因：

与香港的餐饮发展史有关。

“大排档”二战后在香港兴起，上世纪五六十年代发展至顶峰，成为那代人的集体回忆！

“排档”、“档口”、“收摊”、“打包”……，这些耳熟能详的词汇，在港片中的“出镜率”非常高。这与香港的餐饮文化密不可分。

按照《无间道》的时间线，刘德华和梁朝伟在1991年被选出来做卧底时，两人当时都在18岁左右，也就是说，他们都是70后。以此类推，黄sir（黄秋生）和堔哥（曾志伟）应该是50后。

由此可以看出，两个大佬级别的人物，出生年代和香港大排档的兴盛年代基本吻合，所以，在他们那一代人的回忆中，盒饭、大排档就成了必不可少的元素。就跟现在很多50后老人爱吃肥肉一样，肥肉，是那个物质匮乏年代大多数人的幻想与回忆。

我们再进一步发散思维，盒饭与大排档，是那个年代出生的导演和演员们的集体回忆，也同样是香港观众们的集体回忆。

综上，“黑帮”大佬爱吃盒饭，是港片“接地气”、“不忘本”的体现，是由香港独特的餐饮文化决定的。

生活节奏快，盒饭和排档更节约时间成本。

香港的生活节奏，比起北、上、广、深这几个城市，只快不慢。如此快的生活节奏之下，一起坐在大饭店，边吃边喝浪费几个小时时间，似乎成了一件奢侈的事情。所以，一般情况下，叉烧饭、腊烧饭、煲仔饭、咖喱饭等各种盒饭，才是填饱肚子的首选。

拍电影也一样，涉及到吃饭，道具首选盒饭。

当然，盒饭并不完全是低端快捷的代名词，再高端的菜品，打包之后，都会变成“盒饭”。而且，香港有很多高档盒饭的价钱也不便宜。

港剧、港片有自己的传承与传统。

还记得TVB的传家宝公鸡碗吗？

要不是网友们眼尖发现了这个“传家宝”，乐哥根本没留意到，一个花型的碗，TVB居然用了20年！

怎么评价好呢？抠？懒？不知变通？

我想，这些都不是最根本原因，就跟小马哥当年吃盒饭，几十年后，堔哥还在吃盒一样。某个场景在港片中出现的次数多了，观众们也就有了认同感与亲切感，导演不用了，观众反倒还不习惯。

小结

乐哥找了些不靠谱的理由，来说明香港电影中的大佬们都爱吃盒饭，期望小伙伴们还有更不靠谱的原因，大家一起探讨探讨！

1、一句话，导演说了：“经费紧张，能省则省”。

2、再说黑道片出现吃饭必掀桌，大鱼大肉等会一掀桌浪费就可惜了，留着拍完戏再去安安心心吃一顿多好。

3、黑道大哥带头吃盒饭以示亲民、廉洁，大哥尚且如此，小弟们岂敢多说？

4、山珍海味大哥不当小弟面吃是对的，以免小弟心生不满。

5、大哥平时没事吃一吃盒饭适应一下，一旦哪天出事跑路吃不惯盒饭可非饿坏不可。

6、山珍海味其实早订了，拍完戏导演带女一号去吃的，黑道大哥只好吃盒饭了。

香港“黑帮”题材电影中，大佬们总喜欢吃廉价盒饭，原因你都知道吗？

香港“黑帮”题材电影中之所以出现这么多的盒饭，不仅是因为它廉价，而且还能体现出人物的特点和背景故事的需要。

曾志伟和黄秋生在警局的一场对手堪称经典，曾志伟吃完盒饭以后，直接将盒饭甩了一地，一个简单的动作彰显出了大佬角色的霸气。在我们的印象当中，黑帮老大那么有钱，应该是吃山珍海味的，就算不是山珍海味，也应该找个像样的，稍微上档次的饭店吃，而不是像那些最底层的小弟，或者是普通白领一样吃最廉价的盒饭。

贴合背景

其实，许多黑行乎帮电影实际上都是从真实事件改编而来的。事实上，当时的生活水平是很普通的。许多选择加入黑帮的歹徒都是小流氓和学生。所以，为了符合当时社会的实际情况，我们会看到很多黑帮头头都很喜欢廉价的饭盒。

快餐兴起

当年的香港处在迅猛发展时间段，而且正好赶在泡沫餐盒兴起。所以快餐行业便快速普及，才有大量运作的更大可能。而彼时的香港大排档又迎来喷井式爆发，所谓“排档”、“亮罩档口”、“打包”等词，在港片中也是常常可以听到。两者一拍即合，在上世纪八九十年代、甚至延传至今的港片中就会出现大量吃大排档的盒饭、叫外卖快餐的镜头。而那时候的港片就以警匪片为一大代表。这些都是那个时代的特殊体现。

物美价廉

我们只看到了盒饭的价格不贵，但是却忽略了盒饭最重要的东西，就是它的味道，香港的盒饭真的是非常实惠而且非常好吃的，我们内地所吃的盒饭大部分都是青菜，基本上看不到多少肉，而且味道很淡，但是香港的肉给的就很多，而且种类也相当丰富。

衬托人物

最后，也是为了表演方面来考虑，表演并没有大家想的那么简单，为了能增加人物的反差，让这个人物的形象变得更加立体，在大家的印象中，既然是黑帮大佬，那肯定是很有钱的，他们的钱都不是正路上来的，他们也都非常的潇洒，挥霍起敬带闹来根本不心疼。

虽然吃一些大餐，确实符合他们的身份，但是在电影中，要都是这么演的话，那就根本没什么看点了，为了能衬托出人物的形象，以他们的身份，去做一些看起来不太可能的事情，更加能突出这个人物。